Ma házassági évfordulót ünnepeltünk, a másodikat.

Hol is lehetne ezt jobban, mint egy megfelelő étteremben, itt Brüsszelben, ahol a 2009-es Michelin Guide szerint 9 egycsillagos ("a very good restaurant in its category") és 3 kétcsillagos ("excellent cooking, worth a detour") étterem is van (csak megjegyzem: szerény kis hazánkban az egész országban nem találtak még egyetlenegy "értékelhető" séfet, ami szerintem túlzás, mert azért vannak jó éttermek Magyarországon is). Amúgy a legjobb névre szerintem ez az itteni olasz pályázhatna: SENZA NOME, érted...

Az Ixelles-i tavaktól nem messze, a Place Flagey közelében (tőlünk pedig gyalog 10 percre) van a Chez Marie étterem, ami a nevét egy fiatal, Marie-nak nevezett lány gipsz mellszobráról kapta (a szobor az étteremben a konyha ajtó fölött található). Ez a kicsi intézmény (a helyet a falon lévő döntött tükrök nagyítják), falának minden centijén a nőknek tiszteleg, mivel szinte teljesen befedik híres és nem-annyira-híres nők bekeretezett fotói. A konyhában Lilian Devaux a séf, aki 2002-ben kapta a Michelin csillagot, és hagyományos francia konyhát készít, a menü hat hetente változik. A borszakértő, bizonyos Daniel Marcil a legjobb Brüsszelben és 400-nál több bort ajánl a pincében, klasszikus és újabb palackokat is, Magyarországot egyedül egy 2000-es Thummerer bikavér képviselte (53€).

Ebédre 2 fogásos menü is kapható nagyon baráti áron (18€). Ma ez egy skót füstölt lazacból készült előételből és egy tengeri durbincsféle halból állt. Ezen felül elfogyasztottunk előételnek egy vöröstonhal carpaccio-t, a továbbiakban pedig egy kiváló bélszínt, mustármagos öntettel és párolt zöldséggel, desszertnek pedig egy Créme brulée-t, valamint egy málnás csodát. Minden nagyon finom volt, egy kivétellel: a halhoz adott homárszósz irgalmatlan halszagú és szerintem keserű is volt, ennek ellenére volt az étteremben olyan, aki szinte kinyalta a tányérjából (mivel többen is a menüt kérték, nem véletlenül, tényleg jó az ár-érték arány).

P.S.

Egyébként a videa-n elvileg még látható a 2 évvel ezelőtti mulatság dióhéjban:

1. rész

2. rész